ロハス DE kaiza * 海坐


沖縄の玉城でロハスなくらしを目指しています。日々の暮らしと宿 kaiza海坐のことを紹介します。 ご予約・お問い合わせは E-mail: pajamsara@muf.biglobe.ne.jp
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『うたの日カーニバル 2009』

『うたの日カーニバル 2009』が今年も下記の日程で行われます(*^。^*)

日時:2009年6月27日(土)16:00~20:30(予定)
会場:沖縄・西原マリンパーク多目的広場(マリンタウン内)
   沖縄県中頭郡西原町字東崎17番地
出演: All Japan Goith/しゃかり/多和田えみ/THE BOOM/前川守賢(元ちゃん)/明石家さんま/ガレッジセール/BEGIN
料金:無料(^^)v





今では沖縄から多くのミュージシャンが誕生していますが、
昔は大声を出して歌う事が許されない時代がありました
それでも、山の中などで隠れてひっそりと歌い 互いに励ましあって 苦難な時を乗り越えてきたそうです
『うた』には間違いなく 苦難をも乗り越えるパワーがあります
うたの日とは、『うた』そのものに感謝し、お祝いしようという日なのです

沖縄では6月23日を戦争が終わった日(慰霊の日)として迎えます
そこで、慰霊の日の翌日を歌が開放された日「うたの日」としました

「うたの日カーニバル」が催される西原マリンパークは海坐からも車で25分くらいのところにあります
当日はお部屋の空きがまだございます   海坐に泊まって『うたの日カーニバル2009』に参加してみませんか♪



シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城



ご予約・お問い合わせは
E-mail : pajamsara@muf.biglobe.ne.jp

又は、海坐ホームページよりお願いいたします
http://www.kaiza-okinawa.com/

by pajamsara | 2009-05-30 08:47 | お知らせ

バースディディナー

主人40歳代最後のバースディ♪
佐敷にある私たちの大好きなお店 「BE NATURAL」で
ささやかやお祝いをしました
ちょうどいま三男も手伝いを兼ねて沖縄に遊びに来ています
3人で いざディナーへ

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まずは最初に驚いたのは 18ヶ月熟成させたパルマ産の生ハム 
塩だけで熟成させたものでその場で 切り分けられました
それが今までに食べたことのない生ハムの存在
これがほんものの生ハムなんだと しみじみ味わいながら頂きました

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そして 絶妙な組み合わせのスイカとまぐろの前菜 ビーツとバルサミコ酢ソース
ここのオーナーシェフには いつも感心してしまいます
創作料理の発想がすごいことを・・・

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そして 旬な野菜を使ったやさしい味のコンソメスープ
そしてパスタとメインンディシュに続きます

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どれもこれもほんとに美味しくて
気がついたらワインを2本目・・・
今日は運転手!?がいるので飲んじゃいました
最後にデザートのケーキ
誕生日だということで ローソクをつけてくれました

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何年ぶりでしょうか!?フッーしたのは・・・
主人はなぜかウルウルきてました
 本当に 大 大満足のディナーでした
オーナーシェフとKさんありがとうございました(^o^)丿

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「BE NATURAL」

沖縄県南城市佐敷字佐敷488
TEL ⁄ FAX:098-947-6203
open:12時~21時(LAST)
closed:火・水

ただし、6月から約1ヶ月間 研修と雑貨仕入れの為お休みになるそうです
イタリアの家庭での料理講習を含めた研修と、フランス、ベルギー、オランダで
雑貨を仕入れて来る予定だそうです

7月3日(金)より通常営業となります

by pajamsara | 2009-05-29 12:29 | お店

生春巻き

 2ヶ月に1度、各お宅を持ち回りで、字玉城5班でご近所さんたちと
 ゆんたくしています
 ウチナンチューの方もいれば、ヤマトンチューの移住組みもいます
 6~7世帯で、一食一品持ち寄りで・・・
 会を重ねるごとに 豪華になっていってるようです
 毎回なにを作ろうか、正直迷ってしまうのですが、
 今回は 生春巻きと 友人のSちゃんにおそわった酒のつまみ系
 ささみとたくさんのねぎとザーサイの和え物 ポイントはホワイトペッパー
 とごま油です
 ブラックペッパーでは別物になるので、ホワイトペッパーがおすすめ
 です 
 とSちゃんにおそわりました♪
 これがなかなか好評で お酒にぴったりのおつまみなんです
 生春巻きは久々に作りましたが、結構上出来でした"^_^"

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皆さんお酒が好きで、毎回楽しく盛り上がってます(Sa)
 
 

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by pajamsara | 2009-05-27 23:09 | TODAY

オイルフィニッシュ

kaizaの無垢のチークのテーブル 輪ジミが少し気になりだしたので、
沖縄ワールドそばの『まっくる工房』にオイルフィニッシュの相談に行ってきました
『まっくる工房』は、とっても気さくなうちなんちゅーのご兄弟がやっているショップ兼工房です
手入れやメンテナンスのことも丁寧に教えてくれるので、とっても頼りになります

自然塗料というとリボスやオスモが有名ですが、
『まっくる工房』で使用しているのは主に亜麻仁油と胡桃油、
それにオリジナルでブレンドしたオイルです
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速乾性を気にしなければ、亜麻仁油や胡桃油で十分で、体にも環境にもやさしいそうです
なにせドレッシングや飲料としても使えるのですから

試しにと 亜麻仁油と胡桃油をわけていただきましたm(__)m

亜麻仁油のほうが胡桃油より速乾性に優れているそうですが、塗った後の質感が
違うので好みが分かれるようです

今回はチークのテーブルとイペの洗面台に胡桃油を塗ることにしました
しっとりと濡れた感じが とってもいい感じです♪
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今日はkaizaも休日  音楽を聴きながら 時間を気にせず
いつもしっかり働いてくれている家具達を しっかりとメンテナンスです(^_-)-☆




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by pajamsara | 2009-05-26 18:22 | 宿

天の恵み

沖縄はすでに梅雨入りしていますが、あまり雨が降らず、
今年も慢性の水不足のようです(ーー;)
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それでも、、今朝から降りだした雨のおかげで、kaizaのお庭の植物達は
とっても活き活きしているように思えます
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水道の水撒きでは、こんなふうに元気にならないですものね
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おそらく雨には植物を元気にする何かがあるのでしょう

まさに天の恵みですね♪



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by pajamsara | 2009-05-26 18:17 | 宿

休日

今日から3日間 kaizaは休日をとらさせていただきます

5月はゴールデンウイークから始まり、ほとんどお休みなく働いてきたものですから
たまにはリフレッシュしないと、お客様にもきちんとした接客ができませんからね^_^;

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今回はどこもいく予定はないので、あまり多くのことをせず、
ワタシタチ自身もゆっくりと kaizaを楽しむつもりです(*^_^*)



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by pajamsara | 2009-05-26 18:12 | 宿

ウーフ

千葉からお越しのMさんはウーフで沖縄にいらっしゃいました♪
WWOOF 『ウーフ』 はWorld Wide Opportunities on Organic Farms
の頭文字を取ったもので、「世界に広がる有機農場での機会」という意味なんだそうです
ウーフは自分が持っているものをあげ、持っていないものをもらう、というとてもシンプルなしくみで、
その関係に、お金のやりとりはありません
『食事・宿泊場所』を提供する側をホストといい、「力」を提供する側をウーファーというんだそうです
ウーフのシステムは1971年イギリスで芽生え、オーストラリア、ニュージーランドで発展しました
現在は、世界20か国以上  国内はもとより、多くの若者がこのシステムを利用して、海外までも出かけていっているようです

Mさんも沖縄にあるマクロビオテックのお店で3週間ウーファーとして働き、
この後は、九州のハーブ農場でまたウーファーとして働きながら勉強をつむそうです
彼女の夢はマクロビオテックのお店を持つこと

世の中、暗いニュースばかりですが、若い人が目標に向かって進んでいる姿はとっても気持ちのいいものですね(*^_^*)

沖縄も梅雨入りし、どんよりとした厚い雲が空一面をおおっていますが、この雲のすぐ上には太陽がさんさんと輝いています
どんな時でもそれを忘れずポジティブに行きたいですね
kaizaを出発するときに旅の思い出として記念撮影♪
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大きなバックパックを背負って歩く姿が、
何故だか、雲のうえのお天道様のようにに見えてしまいました♪




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by pajamsara | 2009-05-22 09:02 | ロハス

ステキな新婚さん

GWは 連日たくさんのお客様に来ていただきました!
そして、GW明けに つい最近結婚したばかりの新婚さんがお泊りにきてくれました
GWは満室状態でしたが、この日は S様ご夫妻は貸切で、のんびりできたようです

昨日嬉しメールと とってもステキな写真を送ってくれました
美男美女カップルで ほんとに微笑ましかったです(*^_^*)
またぜひ遊びにきてくださいね~♪♪

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                  末永くお幸せに~ ♡♡(^^)♡♡  (Sa)

by pajamsara | 2009-05-14 10:26 | お客様

『常盤』 伊是名酒造所

先日お泊りいただいたT様が、kaizaに来る前の4日間、伊是名島へ
行かれてたそうです
伊是名島というと、わたし達も行ったことはありませんが、旭橋の「くらた」
の大将の出身であり、数年まえから親しくしていた関係上、伊是名島は
身近に感じていたのです
で、「くらた」に行くと『伊是名島』のボトルをキープしていました
『常盤』も大変美味しく、でもなかなか市販されてないので、
手に入りにくいのです
それがなんと 常盤を2本も・・・
みんなで飲みましょ!と 同泊していたF様にも御馳走されてました

『常盤』 伊是名酒造所_d0100638_5433121.jpg

常盤のラベルは伊是名島出身の名嘉睦念さんの作品です ステキッ♡
『常盤』は私の大好きな泡盛のひとつで こくがありとてもおいしいです(*^_^*)
さわやかな口あたりの中にほのかな甘さと旨みが感じられます。
いつか ぜひ 伊是名島へ行ってみたいなぁ~♡  (Sa)


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by pajamsara | 2009-05-11 05:43 | 食べ物 飲み物

心地よい場所

先日発売された「週末ゆるり旅 沖縄編」の宿のページの表紙に
kaizaの森が載りました♪

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掲載されたのは、海坐の森のなかでも一番眺めのいいところ
ここには、ゆっくり出来るように椅子が2つおいてあります
森のなかを心地よい風が吹き、とってもリラックスができる
kaizaおすすめの 心地よい場所です(*^_^*)

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「週末ゆるり旅 沖縄編」はガイドブックには載っていない、素敵なお店もたくさん出ていますよ
価格は1,680円(税込)  
kaizaでも販売していますので、ぜひお買い求めくださいね(^^)v



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by pajamsara | 2009-05-10 08:47 | 宿