ロハス DE kaiza * 海坐


沖縄の玉城でロハスなくらしを目指しています。日々の暮らしと宿 kaiza海坐のことを紹介します。 ご予約・お問い合わせは E-mail: pajamsara@muf.biglobe.ne.jp
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第1期工事が終了しました

なんとか、石の階段と森の散歩道などの第1期工事が終了しました
第1期工事が終了しました_d0100638_1843847.jpg

宿の入り口までの階段は工事の過程ででた石を再利用し、森の散歩道は杉杭を使ってなるべく自然の雰囲気をそのまま残すよう配慮しました
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森の散歩道は、もともとの木を切らないように、うかいした道がかえっていいあじを出してくれました
第1期工事が終了しました_d0100638_18442448.jpg

工事は年明けになりますが、森のうえのたいらな場所を整地して果樹を植える予定です
シークワーサーやパッションフルーツ、アセロラ、島バナナなどを作つくりたいと思っています
森の整備は第2期、第3期と段階的に行っていこうと思います
お客様が海坐に訪れてくれるたびに、少しずつ良くなっていけばと思っています
そんな宿作りを目指しています
移住のお手伝いをいただいた方から、「土地は利用のしかたと、その人の感性でどんどん輝いていきますよ」と言われたのを忘れずに、みなさんに喜んでいただけるような場所にしたいと思います

年明けには、いよいよ建物の工事も始まります
ことし一年ブログにおつきあいありがとうございました
みなさん良いお年をお迎えください


シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城

by pajamsara | 2007-12-31 18:50 | 宿

ふくぎの椅子

石段工事をお願いした窪田さんが、ふくぎの椅子とテーブルをプレゼントしてくれました
ふくぎの椅子_d0100638_2174110.jpg

樹齢200年をこえるふくぎで作ったとっても立派なものです
ふくぎは本部のふくぎ並木が有名ですが、防風林や染色にもつかえる利用価値のたかい木です
枝ぶりをそのまま生かしたユニークな椅子がとくに気に入っています
階段をちょっと登った、海が望める見晴らしのいい場所におくことにしました
ここはちょうど木陰になっているので、ちょっと休憩するのにぴったしです
夕暮れどきに日が沈むのを見ながら、ビールを飲んだら最高ですね(*^^)v
ふくぎの椅子_d0100638_2181693.jpg



シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城

by pajamsara | 2007-12-29 21:08 | 宿

メリークリスマス!


今日は クリスマスイブですね♡
みなさんは どのようにお過ごしですか?
沖縄は雪が降らないので ピンときません(-"-)
宿の現場の森でとってきた蔓で あまり上手ではありませんが
シンプルリースを作ってみました
メリークリスマス!_d0100638_15511520.jpg


早いもので 沖縄に移住してから半年が過ぎました
工事が思った以上に遅れ 宿の着工は年明けになりそうです
あせってもしょうがないので・・・

そこで一年に一度のクリスマス♪
DUOという 具志頭店にあるケーキ屋さんで思い切って!?
ケーキを買ってきました

メリークリスマス!_d0100638_1552451.jpgメリークリスマス!_d0100638_15524321.jpg













このケーキ屋さんは津嘉山店もあります
なかなか甘さひかえめでおいしいケーキ屋さんです(*^_^*)

メリークリスマス!_d0100638_1624742.jpg

cyuraが物欲しそうに のぞいています(T_T)
今夜が楽しみです(^^♪ (Sa)



シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城

by pajamsara | 2007-12-24 15:56

ローゼル

ローゼルとは、ハイビスカスの一種で高さ2mになる1年草です。

10月から11月にかけて黄色い花が咲き、実をつけます。赤いガク部分には、クエン酸、リンゴ酸、アミノ酸、ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラル分が豊富に含まれています。

疲労回復、健康・美の維持に最適な栄養素がたっぷりです。

・千切りにして生のままサラダ、パスタ、炒め物に。
・塩漬けを刻んで、散らし寿司に。(梅干のように使います)
・甘露煮(ジャム)やシロップ漬ににして、いろいろなトッピングに。
・スープに入れると酸味がつき、薄いピンクになります。
・煮出してローゼルティに。(蜂蜜を入れるとおいしいです)
・お酒に漬け込み、ローゼル酒に。
・染物に。
・枝についているものは、クリスマスのディスプレイや生け花にも。ローゼル_d0100638_14293455.jpg

ローゼル_d0100638_14283745.jpg

ローゼル_d0100638_931894.jpg

中身の種をとりわけた写真です

今が収穫まっさかりで 農家直売所にはたくさん並んでいます
おすすめは 塩漬けにしたローゼルを みじん切りにして混ぜ合わせるのです
キレイなピンク色で ほんのりすっぱさがほどよく とてもおいしい
混ぜごはんになります
乾燥すれば一年もつそうです (Sa)
 


シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城

by pajamsara | 2007-12-22 09:31 | 食べ物 飲み物

森のペイブメント(小道)作り

海坐は目の前が海、後ろがガジュマル生い茂る森になっています
来ていただいたお客様には海だけでなく、森も楽しんでいただこうと思い、森のペイブメント(小道)作りを始めました
森のペイブメント(小道)作り_d0100638_2102593.jpg

森のペイブメント(小道)作り_d0100638_212679.jpg

小道作りには防腐加工済みの75cm×5cmの杉杭と、60cm×6cmの横木を使います
木々の間から海が一望できるように、森のなかに道をまわしたので、ちょっとしたジャングル探検気分が味わえます(*^^)v
森のペイブメント(小道)作り_d0100638_2131418.jpg

いちばん眺めのいいところにはテーブルとイスを置き、ゆっくりくつろげるようにしたいと思っています
森の中からぼんやりと海を眺めるのも、なかなかいいものですよ~
宿までの石の階段とまた違った雰囲気で、完成が楽しみです
ちょっと他にはない隠れが的な宿になりそうです


シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城

by pajamsara | 2007-12-20 21:03 | 宿

MOTTAINAIキャンペーン

ワンクリックで、いますぐ参加できる植林活動です!
環境分野で初のノーベル賞を受賞したケニア人女性、ワンガリ・マータイさん
彼女が感銘を受けた「MOTTAINAI(モッタイナイ)」という言葉から始まったプロジェクトがこれです
「MOTTAINAIクリック募金」では、マータイさんが1977年から行っている「グリーンベルト運動」という植林活動に、1クリック=1円の募金ができるという仕組みです
MOTTAINAIキャンペーン_d0100638_223839.gif

MOTTAINAキャンペーン
http://mottainai.info/
ウエブのバナーをクリックするだけで、1日1円の募金が可能です
ユーザーに金銭負担はなく、伊藤忠商事や毎日新聞社などのスポンサー企業が支援団体に寄付金を支払います
最初は7本からスタートした植林が現在は4000万本に!


シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城

by pajamsara | 2007-12-18 20:51 | ロハス

タコノキ

今日は職人さんにお願いして、石段の途中にタコノキを植えてもらいました
タコノキは名前の通り、タコの足のようなユニークな姿をしています
タコノキ_d0100638_20413230.jpg

亜熱帯の雰囲気バッグンで、どうしても植えたかった植物のひとつです
沖縄やハワイでは普通に見かけれるので、知っている人もいると思います
ハワイではラウハラといって、この葉でカバンや帽子を編むそうです
タコノキにはとってもたくさんの種類があって、最近では観葉植物としても出回っている種類もあります
大きいものはけっこうな値段がついているようです
インタ-ネットで見たら2万円もしていました(^_^.)
このタコノキは10年ものですが、とっても安く譲ってもらいました(*^^)v
小笠原産でよこに大きく広がるのが特徴です
でもあまりの重さで、普通のユニックでは持ち上げることが出来ず、急遽クレーンを借りました
ちょっと予想外でしたが。。。(T_T)
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植えてみるとかなりの迫力で、とっても満足しています
雰囲気も、いままでより ぐっ~と 良くなりました(#^.^#)


シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城

by pajamsara | 2007-12-18 20:44 | 宿

そば処 すーまぬめぇ

那覇市国場の住宅街にある古民家のおそばやさんに行ってきました
地元の人が多く 観光客はたぶんあまり分からないと思います

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とてもあっさりしていて薄味のだしで おそばは少し細麺 
そーきそば(小)500円
ゆしどうふそば 500円
いなり      100円
牛肉のたたき  250円

とてもリーズナブルで どれもおいしいです
なんといっても お店の方がとても感じが良くて ほっとします
やみつきになりそうです(*^_^*) (Sa)

そば処 すーまぬめぇ  那覇市国場40-1番地
                        ☎ 098-834-7428


シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城

        

by pajamsara | 2007-12-14 15:56 | お店

ゴスペル&ジャズ チャリティーコンサート


先日のお礼にと、花野果村の社長から招待を受け、南風原にあるワールドキリスト教会のチャリティーコンサートに行ってきました
着いたとたん、すご~い迫力!
圧倒するばかりの サックス奏者ロン・ブラウンの演奏です

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数年にわたりデュークエリントン、レイチャールズ、ダイナナロス、ホイットニーヒューストンとそうそうたるミュージシャンのバックでサックスを吹いてきたそうです
とても日本語が上手で、日本文化、温泉が大好きだそうで、お話の方もとても素晴らしい内容でした
いまはジャズからゴスペルまでは幅広く演奏しているそうです
そして、女性ボーカルのアルフィー

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ものすごい音域で黒人特有の声質 こんなすごいゴスペルを聞くのは初めてだったので
ただただ圧倒され驚くばかりでした
その他のメンバー ドラム、パーカッション、ベース、キーボードも一流のミュージシャンで 映画でよく見るように会場全体が歌にあわせて踊るように一体となった、すごい盛り上がりでした(*^^)v
一足早いクリスマスプレゼントに感謝!感謝!の最高の夜でした
沖縄は本当にこういった音楽や芸能の集いが盛んですよ~♪♪ (Sa)


シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城

by pajamsara | 2007-12-14 12:39 | 音楽

花野果村

昨日 玉城にある「産地直売道の駅 花野果村」の5周年記念イベントの
お手伝いをしてきました
花野果村の社長には 沖縄に移住するにあたり なにかととてもお世話に
なったので 少しでも恩返しをしたいと思っています

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先着200名さまに 無料でいのしし汁(牡丹鍋)を振舞いました
人生の中で初めて食べるというお客さんが おそるおそる!?食べてみると
みんな「おいし~!」と言っていました
それもそのはず やんばるのいのししをお知り合いから頂き 社長の奥さんと
スタッフの方達が丸2日がかりで煮込み お肉も柔らかく スープは味噌味で
以外にあっさりと とても美味しい味付けでした
そのほか ローゼル入り混ぜごはん ジューシー いもくじ と格安で販売しました

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民謡ショー ライブ マジックショー パパイヤの栽培講習会 方言ニュースなどなど
数百人のお客様で 大盛況でした(*^^)v(Sa)


シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城

by pajamsara | 2007-12-10 12:11 | お店