福島にいた時、お世話になっていた庭師の古関さんから
イノシシのお肉が送られてきました イノシシは30年前西表に住んでいた時に食べた以来です その時は確か鍋だったと思います 牡丹鍋というそうですが・・・ 今回は主人特製ソースに漬けておいて焼いた焼肉 そして、その焼く肉のあまりで作ったコロッケ これが!!!絶品です 焼肉も美味しかったけど、コロッケはほんと!おいし~~ 美味しい匂いに誘われ、cyuraも・・・ 多分、つけ焼きした焼肉を粗みじんにして混ぜたのが美味しさアップしたのだと思います ペロッと食べてしまいました また作ってぇ~!! 作りながら、「俺 イ・ノ・シ・シ・コロッケ屋やろうかな!?」と・・・ 真顔で言っていたダンナはん(honohonoさんの真似(笑))でした☆(Sa) ☆次回作は イノシシベーコンだそうです!たのしみ~♪
by pajamsara
| 2011-01-28 13:28
| 食べ物 飲み物
|
Comments(2)
|
ファン申請 |
||