人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ロハス DE kaiza * 海坐


沖縄の玉城でロハスなくらしを目指しています。日々の暮らしと宿 kaiza海坐のことを紹介します。 ご予約・お問い合わせは E-mail: pajamsara@muf.biglobe.ne.jp
by pajamsara
カテゴリ
以前の記事
ライフログ
リンク
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

イノシシコロッケ

福島にいた時、お世話になっていた庭師の古関さんから
イノシシのお肉が送られてきました
イノシシコロッケ_d0100638_1324433.jpg

イノシシは30年前西表に住んでいた時に食べた以来です
その時は確か鍋だったと思います
牡丹鍋というそうですが・・・

今回は主人特製ソースに漬けておいて焼いた焼肉
そして、その焼く肉のあまりで作ったコロッケ
これが!!!絶品です
イノシシコロッケ_d0100638_13243840.jpg

焼肉も美味しかったけど、コロッケはほんと!おいし~~
美味しい匂いに誘われ、cyuraも・・・
イノシシコロッケ_d0100638_1325509.jpg

多分、つけ焼きした焼肉を粗みじんにして混ぜたのが美味しさアップしたのだと思います
ペロッと食べてしまいました
また作ってぇ~!!
作りながら、「俺  イ・ノ・シ・シ・コロッケ屋やろうかな!?」と・・・
真顔で言っていたダンナはん(honohonoさんの真似(笑))でした☆(Sa)

☆次回作は イノシシベーコンだそうです!たのしみ~♪

by pajamsara | 2011-01-28 13:28 | 食べ物 飲み物 | Comments(2)
Commented by honohono at 2011-01-29 08:24 x
イノシシコロッケ!!!
イノシシコロッケを肴に呑みた~~~い!ビールでも、焼酎でも日本酒でも合いそう! ウフフっ♪
イノシシベーコンも楽しみですねっ!
現在極寒の白州、暖かいそちらに飛んで行きたいですぅ。。。
Commented by pajamsara at 2011-01-29 22:28
honohonoさん☆
サクサクジューシーでとっーーても美味しかったです
ビールも日本酒もすすむすすむ・・・(笑)
今年は沖縄も寒いですよ~(>_<)
毎日石油ストーブ焚いてますもん☆
<< オウチ。 海坐宿泊最高齢のお客様☆ >>