先日 前々から気になっていた泊にある イスキアのおむすび『めぇみち』さんに
行ってきました イスキアのおむすびは、ガイアシンフォニー第ニ章に出演されてる佐藤初女さんの 「森のイスキア」からいただいたそうです 直接初女さんにおそわったんだそうです 海坐にも初女さんの本がお部屋に置いてあります おむすびランチセット(750円)をいただきました 好きなおむすびを選びます ゴーヤの味噌漬け、ひじきの佃煮、じゃこ山椒とシーチキン、紫蘇巻き 中に入れる具はすべてオーナーさんの手作り、食材も厳選したものです おむすびは 玄米に雑穀を混ぜとても香ばしく 一つ一つ心をこめてにぎってくれます 削ったかつおぶしにぐらぐらと煮立ったお湯をかけて、 スプーンに入れたお味噌をといていただいたお味噌汁 かつおの風味がとってもあり、体にとってもいいって感じ! モズクと納豆には柚子胡椒、、これがとってもよく合いました めざしが2本と大根の酢漬け、、、 お店は前を通り過ぎてもわからないくらいだけど、とても趣のある昔ながらの 沖縄の家です 店の中はテーブルが2つ 外のテラスも使うことができるそうです(Sa) 『めぇみち』 那覇市泊1-19-4 (泊小学校正面玄関前) 営業時間 12時~売切次第終了 定休日 木曜、日曜日
by pajamsara
| 2010-08-25 16:20
| 食べ物 飲み物
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