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ロハス DE kaiza * 海坐


沖縄の玉城でロハスなくらしを目指しています。日々の暮らしと宿 kaiza海坐のことを紹介します。 ご予約・お問い合わせは E-mail: pajamsara@muf.biglobe.ne.jp
by pajamsara
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レンブまたはデンブ

佐敷にある「Be Natural」のオーナーとKさんが庭先になった
レンブをわざわざ持ってきてくれました
レンブまたはデンブ_d0100638_1062238.jpg

海坐のお客様や私たちもたいへんお世話になっているとてもおいしいレストランです

レンブは沖縄ではデンブとも呼ばれ、インドネシアが原産で、
リンゴのような梨のような!?味は淡白ですがみずみずしくて、
暑い夏にはさっぱりしていて、美味しいです
そのまま食べるのもよし、サラダに混ぜてもよし、コンポートにしてもよし!!
さっそくコンポートを作ってみました
レンブまたはデンブ_d0100638_1064876.jpg

鮮やかな真っ赤な色が抜けちゃうけど、ほんのりピンク色で
梨のコンポートのような味わいです
アイスクリームやヨーグルトのトッピングに合いそうです(^_^)v
酢漬けにもしても美味しいですよ!(Sa)

by pajamsara | 2010-08-06 10:07 | 食べ物 飲み物 | Comments(4)
Commented by オルッサ at 2010-08-06 11:06 x
レンブ、南部のはとっても色鮮やかですね~
こちらのは薄~いほのかなピーチ色。
だから味もうす~~いの。
でもサラダに入れています、なんだかかわいいので。

写真、とっても美味しそう!
Commented by 与那原君。 at 2010-08-06 20:24 x
早速コメントさせて頂きました♪ 8月5日に念願の宿泊~ 山城です。 天気も心配でしたが、何とか晴れてくれたので露天風呂からも星が見え彼女は大喜びでした☆ 実は夕食後、海坐の御三人と宴会をしたかったんですが 食事が室内だったので お声を掛けづらく‥ なのでチェックアウト時のコミュニケーションがとても楽しかったです☆宿のオーナーさんとのお話って凄い楽しいし思い出に残るし‥♪ 次回は是非♪

今回は彼女がとても喜んでくれたので 良かったです! 海坐にして大正解!!
毎日お忙しいとは思いますが 頑張って下さいね~☆

山城。。
Commented by pajamsara at 2010-08-06 21:05
与那原君。さん☆
早速のコメントありがとうございます!
隣町!?なのにわざわざ海坐を選んでくれてのお祝い、
彼女のバースデーサプライズ大成功でしたね(*^_^*)
幸せそうな顔をみていると、こちらも嬉しくなります

お天気次第ですが、次回はBBQテラスで是非お食事を!!
もしよかったらお2人のケーキとお花と一緒に撮った写真送ってください。
ブログにUPしますよ~~(^O^)/
Commented by pajamsara at 2010-08-06 21:09
オルッサさん☆
このレンブは特別なもののように、甘くて美味しかったです
さすが『Be Natural』のお庭でできただけありますオルッサさんはデンブとは言わないですか!?
サラダに入れると色みといい、食感がいいですよね~(^_^)v
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