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ロハス DE kaiza * 海坐


沖縄の玉城でロハスなくらしを目指しています。日々の暮らしと宿 kaiza海坐のことを紹介します。 ご予約・お問い合わせは E-mail: pajamsara@muf.biglobe.ne.jp
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ムーチー

ムーチー(餅、鬼餅)とは、沖縄県で一般に食される菓子の一種。
餅粉をこね、白糖や黒糖で味付けを行い、月桃の葉で巻き、蒸して作る。
旧暦の12月8日(グレゴリオ暦では1月)には健康・長寿の祈願のため縁起物として食される。
ムーチー_d0100638_9472010.jpg

昨日1月22日(旧暦12月8日)はムーチーを食べる日
隣人がたくさんいただいたと言って おすそ分けをしてくれました

福島では子供が小さい時 毎年のように ちまきを作っていたっけ!
ちまきは笹の葉で作るけど、ムーチーは月桃の葉
ムーチーをみると なぜかちまきを思い出します
でもウチナンチューはムーチーがだ~いすき!
でも私的には、きなこにお砂糖を混ぜてつけて食べる福島のちまきの方が好き!

その土地土地によって食文化の違いがあり おもしろいですね~(*^_^*) (Sa)



シンプルだけど贅沢な時間 kaiza in 玉城


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又は、海坐ホームページよりお願いいたします
http://www.kaiza-okinawa.com/

by pajamsara | 2010-01-23 09:46 | 食べ物 飲み物 | Comments(0)
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