ロハス DE kaiza * 海坐


沖縄の玉城でロハスなくらしを目指しています。日々の暮らしと宿 kaiza海坐のことを紹介します。 ご予約・お問い合わせは E-mail: pajamsara@muf.biglobe.ne.jp
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ポムソテー

ルワンダ人の友人のお家にお呼ばれし、ジャガイモ丸ごとのまんまを素揚げしたルワンダ式のフライドポテトと、豆料理、それに牛肉のトマトソース煮 ポムソテーソースドビヨンドをご馳走になってきました♪

ジャガイモはあくまでも大きいまま!時間をかけてゆっくり~と素揚げします
面倒くさがってジャガイモを半分に切ったり、小さいのを使ったりしたらダメなんです。。!

”ホクホク”、”アッアッ”のジャガイモを潰してソースをからめて食べるのが、ポムソテーをおいしく食べる秘訣のようです(*^^)v

調味料は塩だけ! シンプルでとてもおいしかったdesu ☆

外国の人から料理を習うのって楽しいですね♪
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シンプルだけど贅沢な時間 KAIZA in  玉城

# by pajamsara | 2007-05-31 18:07

元気がでるポストカード

沖縄に在住の森岡尚子さんの手作りのポストカードです
森岡さんは自然な暮らしを求めて世界を旅し、アフリカをテーマにしたろうけつ染とポストカードを制作しています。。
非木材紙のケナフで作ったポストカードはとても素敵です♪
そして、森岡さんは「ニライカナイの日々」や「沖縄、島ごはん」などの著書も書いています
テレビ「情熱大陸」でも彼女のスローライフが紹介されていましたよ

とくに気に入っている3枚です
元気がない時や気分が滅入った時に見ると、何だか元気がわいてくる気がします♪
森岡さんのポストカードは下記サイトより購入できます
http://webpage3.nifty.com/kyo-m/nao/
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シンプルだけど贅沢な時間 KAIZA in  玉城

# by pajamsara | 2007-05-21 09:39

引越し

沖縄への引越しが6月11日に決まりました

電話、インターネットで引越しの見積もりを約10社にお願いしましたが、
沖縄までのルートが無い、見積もりが来るまでに数日かかるなどで、最終的にA社、N社、S社、K社の4社にしぼりました

我家の荷物の量だと各社35万円前後がおおよその料金のようです
でも、いろいろ調べて見ると価格はあってないみたいな感じです

値引き交渉の末、S社にお願いすることにしました
料金は10万円程値引きしてもらいました♪

愛着のあるサイドボード、ベッド、ソファー、テーブルはどうしても処分出来なくて、持って行くことにしました
もし、家具等なく段ボールだけであれば料金はぐっと下がるようです

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# by pajamsara | 2007-05-03 22:47

すぐできることから始めよう  ECO

身のまわりの自然、海を少しでも大事にしたくて、環境にやさしい洗剤を使うようにしました
フロッシュはドイツで多くの人に愛用されている、環境にとてもやさしい家庭用洗剤です   フロッシュとはドイツ語でカエルの意味
きれいな環境の中でしか生息できないカエルが、トレードマークになっています
フロッシュは天然の植物性界面活性剤や天然オイルで作られており、フロッシュに使われている界面活性剤は排水から19日以内に98%が生分解されます
環境先進国のドイツでは、30%以上の家庭が何らかのフロッシュ製品を愛用しているそうです

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左はほのかにお酢の香りがするビネガートイレクリーナーです
お酢成分の力でカルキ、水垢や石けんかすをしっかり落とし、悪臭を除きます
中央はオレンジマルチクリーナー
キッチンの流しや床、浴槽、浴室のタイル、トイレ等どこを掃除するにもこれ一本でOKです
掃除のあとは気持ちの良いオレンジの香りが漂います♪

シンプルだけど贅沢な時間 KAIZA in  玉城

# by pajamsara | 2007-04-29 14:17

ホクレア号の航海

土地の最終手続きと道路工事の契約も無事終了しました
ここまで来るのに昨年から今年にかけて何回沖縄を訪れたことか
ただの平坦な簡単な土地であれば、多分こんなにも労力を要しなかったかもしれません
でも、それだけの労力をかけても価値がある、素晴らしい場所だと思っています

手続きが終わった頃、知人からホクレア号の事を聞き、さっそく糸満まで見に行ってきました
ホクレア号は海図やコンパスを使わず、星や雲、太陽、月を手がかりに古来の航海術で4月から6月にかけて日本各地を航海しています
航行距離は6,959マイル(約11,200キロ)で航海予定日数は80日間近くにもなるそうです

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コンパスも海図も無く、風の力と自らの知恵と判断だけで、この小さな船でハワイから航海してきたなんて驚きです
今の世の中、物事を簡単に解決、目的を達成する方法は幾らでもあるはず
でもそれでは獲られないこともたくさんあると思います
ホクレア号を見て、多少の困難なんて何でもないなと勇気づけられました(*^^)v
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シンプルだけど贅沢な時間 KAIZA in  玉城

ガイアシンフォニーにもホクレア号の事が紹介されていました
http://jtatsumura.exblog.jp/5678875

# by pajamsara | 2007-04-25 21:58

息子からのプレゼント

宿のロゴが決まりました

あれやこれや考えましたが 最終的に大学生の息子が考えてくれた
ロゴに決定しました

プロの方に頼めばもっといいのが出来ると思いますが、この斬新なロゴに愛着を感じてます

こうして息子たちが みんなで応援してくれてることが
なんだか嬉しくなります



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シンプルだけど贅沢な時間 KAIZA in  玉城

# by pajamsara | 2007-04-13 18:26 | 大切なもの

宿の基本プラン完成

何度かのプレゼンを経て、宿の基本プランがようやく決まりそうです

森の中にひっそりとたたずむ癒しの宿をコンセプトに,出来るだけ
自然と調和するような設計になりました

また中庭には縁側を作り、まったりできる空間にしたいと思います

徐々に、宿の後ろには小さな森を散策できる散歩道を 
作ろうと思います

いろいろなタイプのイスをおいて、本を読んだり、お気に入りの音楽を聴いたり
自由気ままに過ごせる、森の散歩道にしたいなと思っています


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シンプルだけど贅沢な時間 KAIZA in  玉城

# by pajamsara | 2007-04-07 16:34 | 宿

ハリッサ

いろいろな調味料や食材をインターネットであちらこちらから取り寄せています
そんなとき出逢ったのがハリッサです

ハリッサは火がつきそうに辛い真っ赤な調味料で、クスクスをはじめとするチュニジア料理に欠かせない調味料です

でもただ辛いだけではなく、いろいろな香辛料が入っているので、とても奥深い味がします
エスニック料理だけではなく、野菜炒めや味噌ラーメンに入れてもすごくオイシイのです
オリーブオイルでのばして、パンにただ塗るだけでもオイシイ♪

パッケージもとっても素敵ですよね
しばらくは、ハリッサにハマりそうです

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シンプルだけど贅沢な時間 KAIZA in  玉城

# by pajamsara | 2007-04-05 21:25 | ちょっと変わったモノ達

桜坂にあるバーの入り口の扉です

なにやらあやしい雰囲気ですが、懐かしい1960~70年代の曲が流れている、知る人とぞ知る有名なお店です

この扉を開けると、扉の向こうにはどんな世界があるのだろう?


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国際通りで見つけた階段のてすり  何と 水道管です!

散歩の途中で、ちょっと変わったモノ達を見つけられると、何だかとっても楽しくなってしまいます


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シンプルだけど贅沢な時間 KAIZA in  玉城

# by pajamsara | 2007-03-28 22:03 | ちょっと変わったモノ達

kaiza(海坐)の森

目の前が海で後ろに小さな森がある、そんな場所で小さな宿をやりたいと思っています

「シンプルだけど贅沢な時間がある」 そんな宿を作れればと思ってます


何も考えずただ坐り、目の前の海を眺める
それに飽きたら裏の森の中を散策してみる
森の中の色あざやかな熱帯の草花を楽しみながら
気に入った場所でひと休み

そこで出逢う大きなガジュマルの樹

運がよければ、ガジュマルに住む妖精 キジムナが 
コンニチハ よく来たね て話しかけてくれるかもしれませんよ♪


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シンプルだけど贅沢な時間 KAIZA in  玉城

# by pajamsara | 2007-03-28 20:14 | 宿